Iniciativas de Fábio Duarte valorizam a torta capixaba, a muma de siri e tradicionais festas populares como estratégia para fortalecer a economia, preservar a cultura e impulsionar o turismo no litoral Sul.
Vitória (ES) – A cultura, a gastronomia e as tradições do Espírito Santo podem ganhar um novo protagonismo nos próximos anos. Uma série de iniciativas apresentadas pelo deputado estadual Fábio Duarte busca transformar referências históricas e culturais do litoral Sul em instrumentos permanentes de desenvolvimento econômico, fortalecendo o turismo, estimulando o empreendedorismo e ampliando a geração de emprego e renda.
Entre os projetos protocolados em 2026 estão propostas para reconhecer oficialmente o festival Nos Passos da Torta Capixaba, realizado em Anchieta, instituir uma data estadual dedicada à tradicional muma de siri e incluir no calendário oficial importantes manifestações culturais de Marataízes, como a Festa de Nossa Senhora dos Navegantes e a Festa das Canoas.
A proposta vai além da preservação das tradições. O objetivo é consolidar esses patrimônios culturais como atrativos turísticos capazes de movimentar hotéis, pousadas, restaurantes, bares, comércio, artesanato, transporte e toda a cadeia da economia criativa.
Embora seja natural da Serra, o deputado Fábio Duarte desenvolveu essa agenda em parceria com representantes da sociedade civil organizada do litoral Sul. Entre os colaboradores está o ex-secretário municipal de Turismo e Cultura de Marataízes, Philipe Verdan, que contribuiu com estudos técnicos voltados ao fortalecimento do turismo gastronômico, do turismo religioso e da economia criativa.
Segundo Verdan, a integração entre conhecimento técnico e atuação parlamentar amplia as possibilidades de transformar potencialidades regionais em políticas públicas permanentes.
“Quando o conhecimento técnico da sociedade civil encontra a capacidade de ação do Poder Legislativo, o turismo deixa de ser apenas uma vocação regional e passa a se consolidar como uma política pública permanente de desenvolvimento econômico. É essa integração que transforma patrimônio cultural, gastronomia e fé em oportunidades de emprego, renda e qualidade de vida para a população.”
Gastronomia como motor da economia
Entre as iniciativas de maior destaque está o reconhecimento oficial do festival Nos Passos da Torta Capixaba, realizado em Anchieta. O evento reúne gastronomia, cultura e turismo em torno de um dos pratos mais emblemáticos da culinária capixaba e poderá ganhar maior projeção no calendário turístico estadual.
A expectativa é ampliar o fluxo de visitantes e beneficiar diretamente empreendedores do setor turístico, produtores locais, artesãos e comerciantes.
Outra proposta busca instituir uma data comemorativa estadual dedicada à muma de siri, receita tradicional das comunidades pesqueiras do Espírito Santo. A medida poderá estimular festivais gastronômicos, concursos culinários, feiras e eventos culturais voltados à valorização da pesca artesanal e da culinária regional.
Além de fortalecer restaurantes e pequenos empreendedores, a iniciativa também beneficia pescadores, marisqueiras e produtores ligados à cadeia da pesca.
Tradição e fé fortalecem o turismo
Em Marataízes, os projetos contemplam duas das mais tradicionais manifestações culturais do município.
A Festa de Nossa Senhora dos Navegantes, uma das maiores celebrações religiosas da região, poderá ganhar maior divulgação institucional, fortalecendo o turismo religioso e ampliando sua inserção em roteiros de peregrinação e turismo de experiência.
Já a tradicional Festa das Canoas, símbolo da identidade pesqueira do município, preserva costumes transmitidos entre gerações e reforça a ligação histórica da população com o mar. O reconhecimento oficial pretende ampliar sua preservação e incentivar a participação das novas gerações.
Modelo inspirado em destinos de sucesso
A estratégia segue exemplos observados em cidades que transformaram cultura e tradição em desenvolvimento econômico.
Municípios como Aparecida (SP), referência nacional em turismo religioso, e Gramado (RS), reconhecida pela força de seus eventos e da gastronomia, demonstram como a valorização da identidade local pode impulsionar a economia, fortalecer pequenos negócios e ampliar a geração de empregos.
Segundo os defensores das propostas, o Espírito Santo possui potencial para adotar uma estratégia semelhante, aproveitando seus patrimônios culturais como ativos permanentes para o desenvolvimento regional.
Desenvolvimento além do reconhecimento simbólico
Caso aprovadas, as iniciativas deverão ampliar a visibilidade do litoral Sul capixaba, fortalecer a promoção turística e estimular investimentos em diversos segmentos econômicos.
Os projetos também contribuem para preservar receitas tradicionais, manifestações religiosas, festas populares e costumes que fazem parte da identidade capixaba, garantindo sua transmissão às futuras gerações.
Para Anchieta, Marataízes e demais municípios da região, as propostas representam uma oportunidade de consolidar o turismo cultural, gastronômico e religioso como uma política permanente de desenvolvimento, aliando preservação da história, fortalecimento da economia e valorização das tradições locais.
